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| 總鋪師辦桌--再現老台菜的美味記憶/黃婉玲、林偉民 |
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| 在一旁看著切煮炒炸的料理過程,猶如一場目不暇給的視覺饗宴。耳聞師傅剁剁的規律切菜聲,再親睹工作人員把各式料理放入大蒸籠裡蒸出香味……,每個灶上都像在舉辦熱鬧的廚藝PK秀!
還記得早期的台灣,舉凡婚喪喜慶,總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚,以「辦桌」形式宴請親朋好友。攜家帶眷前來祝賀的賓客,把棚子擠得..(詳全文)
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| 總鋪師辦桌--再現老台菜的美味記憶/黃婉玲、林偉民 |
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| 在一旁看著切煮炒炸的料理過程,猶如一場目不暇給的視覺饗宴。耳聞師傅剁剁的規律切菜聲,再親睹...(詳全文)
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| 記憶冰封的島嶼/大衛•范恩 |
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| 槍聲響起的那一刻開始,我的世界就停止了。
少年羅伊答應跟父親一起到阿拉斯加海岸一座無人小島...(詳全文)
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