牧田善二

糖尿病專門醫師。AGE牧田診療醫院院長。
1979年北海道大學醫學部畢業。在美國洛克斐勒大學擔任研究員，2003年在東京銀座開設以治療糖尿病等生活習慣疾病的AGE牧田診療所。診療過來自全日本10萬名以上的患者。著有《糖尿病與其吃飯不如吃牛排》、《血糖值不上升！能瘦！減醣義大利麵、麵包、披薩》等多部著作與監修書籍。