陳鴻

陳鴻

跨界的美食創意料理大師，年輕時是形象帥氣清新的「型男主廚」和美食節目主持人，憑著《阿鴻上菜》美食節目紅遍大街小巷。因嚐遍世界各地美食，飽覽中西飲食文化，不僅說得一口好菜，亦有行家的廚藝，同時也注重飲食養生，提升吃的素質與美學。是第一位把台灣小吃帶到全世界的美食家，中年歸來復出，被明新科技大學延攬為服務產業學院創意執行長，還化身旅遊大使、美食代言人，讓不少粉絲大呼「阿鴻回來了」。近來更透過廣播、和台東在地合作，創立網路節目，積極推廣在地味及了解食材的產地，希望呼籲大家珍惜每一口吃下的美食料理，傳承更多美食經驗。著有多本飲食相關專書。